Cerdeña es el país de las dos tipologías de vino de extraordinaria importancia y tradición secular: el Vermentino y el Cannonau.
El Vermentino es un vino blanco terroso, fragante, con una graduación alcohólica importante y de un aroma muy intenso del bosque mediterraneo y cítricos.
La Gallura representa el territorio perfecto donde el Vermentino deja el máximo por lo que se refiere a las propriedades organolépticas.
El Cannonau es el vino más antiguo de la cuenca del Mediterraneo. Tiene un color rojo rubí, particularmente perfumado y muy aromático. Las zonas del interior de la isla en particular, representan las áreas de producción verdadera.
Las bodegas que producen muy buenos vinos son muchísimas: Cantina del Vermentino di Monti, Cantina Surrau, Cantina di Mogoro, Cantina di Berchidda, Cantina Jerzu, Cantina Dorgali, Cantina Oliena, Cantina Trexenta, Cantina Sella e Mosca, Cantina Santadi, Cantina Argiolas, Capichera, Tondini, Cherchi, Contini, Deiana, Pala, Mancini, Siddura, Pedres, Meloni, Puggioni.